Cómo hacer piel de cristal

1. Prepare los ingredientes: 500 gramos de harina común, 250 gramos de agua, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pepino rallado, cantidad adecuada de aceite picante, cantidad adecuada Cantidad de mijo y cantidad adecuada de jugo de sésamo.

2. Añade agua a la harina y amasa hasta obtener una masa un poco más dura. La cantidad de agua se puede añadir según tu propia harina.

3. Añade agua al bol sin masa. Vierta el agua lavada en otro recipiente hasta que el agua se aclare. Cocer al vapor el gluten y la levadura en la olla durante 20 minutos y dejar reposar el agua durante 4 horas.

4. Vierta la capa superior de agua con el agua fría de los fideos precipitada, dejando la masa precipitada. Hierva el agua en la olla, unte la placa de acero inoxidable con aceite, saque una cucharada de masa y agite. Bueno, ponlo en la olla y luego estará listo para burbujear. Repita y espolvoree con semillas de sésamo.

5. Cortar los fideos fríos en tiras, triturar el pepino, triturar los cacahuetes, cortar el gluten en trozos, picar el mijo en trozos picantes, añadir los condimentos, mezclar bien y servir.