¿Puedo pedir una foto de herraduras en el mercado húmedo?
La herradura es originaria de China y está ampliamente distribuida por todo el mundo. Se cultiva en zonas bajas como Guangxi, Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Hunan, Hubei, Jiangxi, Guizhou, y algunas partes de Hebei se cultivan en las regiones tropicales y subtropicales y tienen la mayor superficie de plantación. Las castañas de agua tienen piel de color negro púrpura, carne blanca, sabor dulce y jugoso, crujiente y deliciosa, y se pueden comer crudas o convertirlas en vegetales.
1. La sustancia única de las castañas de agua tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus. También tiene efectos reductores de la presión arterial y anticancerígenos.
2. La herradura contiene 32 mg de fósforo por cada 100 gramos. Es una de las fuentes importantes de nutrientes para el crecimiento de los huesos y dientes humanos. Al mismo tiempo, su contenido nutricional se actualiza constantemente. El cuerpo humano crece. Promueve el desarrollo de huesos y dientes.
Información ampliada:
Las castañas de agua se dividen principalmente en tipos silvestres y tipos cultivados. Los tallos en forma de hojas de las castañas de agua de tipo silvestre son más delgados, más cortos y tienen bulbos más pequeños; Los tallos en forma de castañas de agua cultivadas son más pequeños, gruesos, más altos y con bulbos más grandes.
La morfología vegetal de las variedades de castaño de agua cultivadas es muy similar, la principal diferencia se refleja en la forma externa del bulbo subterráneo, que se refleja principalmente en la parte inferior del bulbo, que se divide en. ombligo cóncavo y plano Por lo tanto, el cultivo también se divide en tipos que se dividen en castañas de agua planas y umbilicales cóncavas. Generalmente, las castañas de agua de ombligo plano tienen una textura más espesa, tienen mucha escoria y un alto contenido de almidón, y son más resistentes al almacenamiento. Las castañas de agua de ombligo cóncavo tienen un alto contenido de humedad y sólidos solubles, un sabor dulce y. menos escoria.
Enciclopedia Baidu - Herradura