Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué efecto tiene la locha en la medicina tradicional china? ¿Cómo se debe utilizar?

¿Qué efecto tiene la locha en la medicina tradicional china? ¿Cómo se debe utilizar?

Aunque las lochas son de tamaño pequeño, están ampliamente distribuidas y se pueden encontrar en cualquier agua y pescar durante todo el año. Tiene una gran vitalidad, ricos recursos y también es un pequeño producto acuático nutritivo. La carne de la locha es tierna y deliciosa. El contenido de proteínas por cada 100 gramos de parte comestible es de 18,4 a 22,6 gramos, mayor que el del pescado común. También contiene 2,8 a 2,9 gramos de grasa, 100 a 117 kcal. de calorías, 51-459 mg de calcio y 154-154 mg de fósforo 243 mg, hierro 2,7-3,0 mg y vitaminas B1, B2 y niacina. Comer más lochas tiene el efecto de curar enfermedades. La locha tiene un sabor dulce y plano. "Introducción a la Medicina" afirma que puede "tonificar el medio y detener la diarrea". El "Compendio de Materia Médica" registra que la locha tiene el efecto de calentar y reponer el qi; tiene ciertos efectos medicinales para calmar la sed y recuperar la sobriedad, promover la micción, ser afrodisíaco y reducir las hemorroides. Tiene un buen efecto curativo sobre la hepatitis, sudores nocturnos en niños, hemorroides, picazón en la piel, hematomas, forúnculos en los dedos, impotencia, ascitis, mastitis y otras enfermedades. Hay tres formas habituales de consumirlo:

1. Poner una cantidad adecuada de locha en agua limpia, añadir unas gotas de aceite vegetal, retirar las aguas residuales todos los días, sustituirlas por agua limpia y esperar. para que escurra el barro y el agua de los intestinos. Lavar los ingredientes y ponerlos en una olla, secarlos a fuego lento y molerlos hasta convertirlos en polvo para su uso posterior. Tome 5 gramos cada vez con agua hervida tibia, tres veces al mes. Este método es eficaz tanto para la hepatitis aguda como para la crónica; también puede tratar la ictericia, proteger el hígado y promover la retracción del hígado y el bazo inflamados.

2. Utilice una cantidad adecuada de locha viva, procese según el método anterior y cocínela con una cantidad igual de camarones frescos para consumir, lo que puede tratar la impotencia causada por la deficiencia renal.

3. Tomar 200 gramos de locha viva cada vez, freírla en aceite de maní hasta que adquiera un color amarillo, agregar una cantidad adecuada de agua y sal, cocinarla y comerla. Tiene efectos tonificantes. bazo, fortaleciendo los riñones y fortaleciendo el estómago.

La administración oral de moco de locha puede curar la obstrucción urinaria y la estranguria caliente puede tratar la tiña blanca y las llagas de laca (enfermedades de la piel causadas por intoxicación por laca).