Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tiene de deliciosa la sopa de gallina?

¿Qué tiene de deliciosa la sopa de gallina?

La gallina vieja guisada con sopa de champiñones es la más nutritiva. Ponga un poco de astrágalo, raíz de angélica, rehmannia glutinosa y dátiles rojos. Después de cocinar, retire el aceite flotante. El aroma es rico y delicioso.

Corta el trasero del pollo, gira la cabeza fija y mete las patas de pollo en el abdomen.

Blanquear el pollo y quitarle la grasa.

Saca el pollo y enjuágalo con agua del grifo.

Pon el pollo en la olla, lava los materiales medicinales, ponlos en la olla y agrega las rodajas de jengibre.

Después de 1 hora de guisado, utiliza una cuchara para darle la vuelta al pollo varias veces para evitar que se pegue a la sartén.