¿Cómo limpiar langostas muertas?
Después del lavado, se obtienen dos beneficios. Primero, limpia. En segundo lugar, después de tal lanzamiento, la langosta no será demasiado resistente a un procesamiento posterior. Simplemente limpiar la superficie de la langosta no es suficiente. Debido al entorno en el que crecen las langostas y a los alimentos que comen (lodos, microalgas, etc.), como las langostas crecen comiendo lodos y microalgas, ¡también hay que limpiarlas por dentro! Limpia el interior de la langosta antes de comerla. Esta es una langosta con la cabeza pelada. Podemos ver la bolsa del estómago como órgano digestivo, ¡que está muy sucia! Esto debe eliminarse. Hay algo en el abdomen de las langostas que se encarga de descomponer los nutrientes que entrega la bolsa del estómago. Su función es similar a la de los intestinos, ¡por lo que hay que extirparlo! Sujete las alas por el medio de la cola de langosta con las manos y sáquelas. Sin embargo, hay un delicioso "amarillo" en el cráneo de la langosta, por lo que cuando la lavas, puedes cortarla de la cabeza en un ángulo de aproximadamente 45 grados, y la bolsa del estómago se puede quitar conservando el "amarillo". . Finalmente, recuerda enjuagar cuidadosamente con agua fina.
Desde este ángulo podemos ver que a la langosta se le han quitado las piezas bucales. De hecho, no es que no se pueda limpiar, es solo que está demasiado cansado, así que córtalo.