¿La baguette tiene un sabor duro? ¿Sabe bien?

A menudo escucho a la gente decir que los palos franceses son demasiado duros y difíciles de morder. Si un francés escucha esto, podría reírse: "Esta persona no sabe nada sobre los palos franceses".

De hecho, esta piel crujiente, fragante y ligeramente dura es la clave de la delicia de las baguettes, y las baguettes generalmente no se mastican directamente, es mucho más conveniente comerlas después de cortarlas.

Entre las muchas variedades de pan que hay en Francia, la baguette larga que adoran los franceses también es un pan con una corteza exterior grande. En otras palabras, deliberadamente le dan a la baguette una forma alargada para que pueda adaptarse. comerse más fácilmente. Come esa corteza crujiente.

Sin embargo, ya sea en China o Japón, la gente todavía prefiere comer el núcleo blando del pan dentro de la baguette.