¿Cómo hacer guiso de algas?

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 250 gramos de algas (frescas).

Condimento: 40 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 15 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 5 g de pimienta, 2 g de anís estrellado, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 30 g de aceite de cacahuete.

Práctica:

1. Limpiar la panceta de cerdo y cortarla en trozos. Corta las algas en trozos del mismo tamaño que la carne. Cortar la cebolla y el jengibre;

2. Agrega un poco de aceite a la olla y calienta, sofríe la carne hasta que cambie de color;

3. Agrega los condimentos y la sopa fresca y trae. hasta que hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento hasta que esté cocido;

4. Póngalo en el mar y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Retire la cebolla, el jengibre, la pimienta y el anís estrellado.