¿Dónde en Hainan hay las mejores albóndigas de arroz?

Las albóndigas de arroz más deliciosas de Hainan son las albóndigas de arroz de Ding'an (condado de Ding'an), las albóndigas de arroz de Danzhou Luoji (ciudad de Danzhou) y las albóndigas de arroz de Chengmai Ruixi (condado de Chengmai). ¡Son las tres bolas de masa de arroz más importantes de Hainan! Estas tres bolas de masa de arroz son las más famosas de Hainan.

Las albóndigas de arroz de Hainan son diferentes a las del continente. Generalmente, las albóndigas de arroz de Hainan tienen forma cuadrada-cónica y pesan alrededor de medio kilogramo. El arroz es arroz glutinoso blanco puro. Los rellenos son principalmente manitas de cerdo cortadas en cubitos, grasa magra fresca, yemas de huevo saladas, gambas, jamón de cerdo asado, alitas de pollo estofadas, además de vino, gambas secas, sal, salsa de soja, jugo de jengibre, ajo, cinco especias en polvo y shiitake. setas, anzuelos, etc. Cuando se pelan las albóndigas calientes, primero huelen a plátano y arroz glutinoso, y luego a carne y huevos. El aroma es rico y ligero, y el sabor y la textura de la carne están listos, lo que hace que el comensal tenga un gran apetito, nunca se canse de comer y tenga un regusto interminable.

Se dice que las albóndigas de arroz de Hainan no solo son populares en la isla, sino también un buen regalo de los residentes para familiares y amigos. Los norteños también adoran diferentes métodos y sabores e incluso se exportan al sudeste asiático.