¿Cómo cocinar pepino de mar después de remojarlo?

1. Coloque el pepino de mar en un recipiente sin agua ni aceite, agregue una cantidad adecuada de agua purificada, déjelo en remojo durante 24 horas y cambie el agua cada 8 horas.

2. La incisión de los pepinos de mar suele ser en el abdomen. Corte a lo largo de la línea media del abdomen desde la cola hasta la cabeza del pepino de mar, retire las costillas internas y la saliva de arena y limpie las impurezas del vientre del pepino de mar.

3. Limpiar el pepino de mar, quitarle las impurezas, ponerlo en la olla, luego agregar suficiente agua purificada, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. -40 minutos. Cocer el pepino de mar.

4. Coloque el pepino de mar enfriado en un recipiente, agregue agua purificada nueva y cubitos de hielo, colóquelo en la capa de conservación del refrigerador y continúe en remojo durante 2 días y 2 noches. período, cambie el agua 4 veces, cada 8- Cambie el agua cada 12 horas.

55. Envuelve los pepinos de mar remojados individualmente en film transparente o bolsas de pepinos de mar y guárdalos en el frigorífico.