Vino tinto francés Georges Rave
El vino tinto francés se refiere al vino producido en Francia. Francia es una zona productora de vino de fama mundial con una larga historia de producción de vino. La bodega de primer crecimiento más antigua de Francia es Chateau Lysalus. La ley francesa divide el vino francés en cuatro niveles: vino de zona de producción legal, vino de mesa regional fino, vino de mesa regional y vino de mesa diario. Entre ellos, los vinos de zonas de producción legal representan el 35% de la producción total, los vinos de mesa regionales finos representan el 2%, los vinos de mesa regionales el 15% y los vinos de mesa diarios el 38%.
La ley francesa divide el vino tinto francés en cuatro niveles: vino de zona de producción legal, vino de mesa regional fino, vino de mesa regional y vino de mesa diario.
El vino es una bebida elaborada a partir de frutos o zumos frescos de uva mediante fermentación alcohólica total o parcial. Según el método de elaboración, se puede dividir a grandes rasgos en:
A· Vino tranquilo
A 20 grados centígrados, vino sin burbujas, que incluye vino tinto y vino blanco:
——Vino tinto: Después de la recolección, se prensa y se elabora junto con los hollejos de la uva. El color del vino tinto proviene del color de los hollejos. Normalmente, el vino tinto se elabora con uvas rojas y moradas.
——Vino blanco: solo se utiliza jugo de uva en la elaboración, en lugar de pieles de uva. Generalmente se elabora con uvas blancas o uvas verdes. En términos generales, el vino se refiere generalmente al vino tranquilo.
B·Vino espumoso
Vino elaborado mediante un proceso de fermentación secundaria. Entra en esta categoría el Champagne del que hablamos habitualmente. Debido a la denominación de origen, sólo el vino espumoso producido en la región francesa de Champaña puede denominarse "champán". Otros vinos espumosos no pueden llamarse champán, sino sólo vino espumoso.
C· Vino destilado
Vino elaborado mediante tecnología del vino destilado. El comúnmente denominado Cognac XO entra en esta categoría.