Haidilao tuvo una pérdida neta de 965 millones de yuanes en la primera mitad del año. ¿Por qué seguís abriendo nuevas tiendas?

El sector de la restauración será el más afectado por la epidemia este año. Aunque hay conclusiones, las ventas de Haidilao todavía no son tan populares como antes. Actualmente, muchas marcas de catering de renombre mundial tienen que cerrar debido a la epidemia. Sin embargo, en la segunda mitad de este año, Haidilao seguirá ampliando nuevos restaurantes, aumentando aún más la densidad de restaurantes y ampliando el área de cobertura.

En 2020, un brote repentino de COVID-19 rompió la vida normal de las personas y la gente de todo el país estaba muy preocupada. Las ciudades grandes y pequeñas tienen que estar cerradas y aisladas, lo que hace que la vida originalmente colorida se vuelva monótona. La gente no puede reunirse, ir a trabajar, ir a la escuela e incluso ni siquiera puede comer felizmente su estofado favorito con unos pocos. amigos, lo que hace que las comidas familiares se conviertan en algo habitual. Debido a esto, casi todas las industrias de restauración se han visto afectadas, e incluso lugares conocidos como Haidilao también han sufrido un trauma considerable.

Durante la epidemia, Haidilao suspendió proactivamente todas las operaciones de las tiendas en China continental desde el 26 de octubre de 2020. A medida que la epidemia fue controlándose gradualmente, la mayoría de las tiendas cerradas en China continental reabrieron entre el 65.438 de marzo y el 6 de febrero de 2020, pero se implementaron estrictas medidas de control de multitudes, ordenando a los clientes que se sentaran solos y limitando el número de comensales. En la noche del 25 de agosto de 2020, el informe financiero publicado por Haidilao mostró que en el primer semestre de 2020, Haidilao Group logró ingresos de 9,76 mil millones de yuanes, una disminución interanual del 16,5%, y el beneficio neto cayó de 9,12. millones de yuanes en el mismo período del año pasado a -965 millones de yuanes, una caída de más del 200% interanual.

Quizás la venta haya supuesto un alivio en las ventas de estos sectores de la restauración. En febrero de este año, ¿Haidilao fue el primero en recuperarse? ¿Tranquilidad de espíritu? Entonces qué. ¿Comida para llevar sin contacto? Los negocios de servicios y entrega crecieron fuertemente. Al mismo tiempo, Haidilao también lanza platos semiacabados y otros productos minoristas, que se venden en sus propias plataformas y en plataformas de comercio electrónico de terceros, brindando a los clientes una selección de productos más rica. El negocio de distribución de Haidilao se divide en dos modelos: sitio web de creación propia y tienda en franquicia. La denominada tienda franquicia consiste en abrir un negocio de comida para llevar en una tienda de Haidilao, pero la operación la realiza el equipo de reparto y es independiente de la tienda.