Cómo hacer sopa con gusanos de arena

El método para hacer sopa de gusanos de arena es el siguiente:

Ingredientes: 30 gramos de gusanos secos, 500 gramos de carne de cerdo, cantidad adecuada de vieiras y 500 gramos de melón de invierno.

Condimento: sal, 2 a 3 rodajas de jengibre.

1. Corta el bicho por la mitad y retira la arena del bicho.

2. No laves los insectos. Coloque los gusanos directamente en la sartén caliente y saltee durante unos segundos hasta que se doren.

3. Lavar los gusanos de arena fritos con agua limpia, sacarlos y reservar.

4. Lavar las vieiras con agua limpia y reservar.

5. Hervir una olla con agua, poner en el agua la carne de cerdo picada, luego recogerla, luego lavar la sangre con agua y reservar.

6. Lavar el melón de invierno con agua y cortarlo en trozos grandes para su uso posterior.

7. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las vieiras, el melón de invierno, los insectos secos, el jengibre y los huesos de cerdo, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. 1,5 a 2 horas.

8. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar.

9. Pon la olla en un bol y la deliciosa sopa de melón de invierno Chongchong estará lista para comer.