¿Se pueden comer juntos cebollas y lomo de cerdo?
Materiales de preparación: 1 lomo de cerdo, 400 g de hígado de cerdo, cebollas verdes, pimientos morrones, granos de pimienta de Sichuan, jengibre, salsa de soja. , salsa de chile, Maicena, vinagre.
1. Primero remojamos el hígado de cerdo preparado en vinagre blanco durante media hora.
2. Cortar en rodajas el lomo de cerdo con un cuchillo y dejarlo en remojo en agua durante media hora.
3. Después de remojar el hígado de cerdo, lávelo en rodajas con agua limpia, agregue la maicena y mezcle bien.
4. Luego corte las cebollas y los pimientos morrones preparados y reserve.
5. A continuación, poner en la olla el lomo de cerdo y el hígado de cerdo y blanquearlos. Sácalo y resérvalo.
6. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar a fuego alto, añadir las rodajas de jengibre, el lomo de cerdo y el hígado de cerdo, sofreír y retirar uniformemente.
7. Ponga las cebollas preparadas, la salsa de chile dulce, los pimientos morrones, las rodajas de lomo de cerdo, las rodajas de hígado de cerdo y la salsa de soja en la olla y revuelva uniformemente.
8. Mezclar bien y servir.