¿Puedo pedir los ingredientes y recetas de pollo picante al estofado?

[Ingredientes/Condimento] Camarones pasto 1/2 kg de sangre de pollo, 2 albóndigas (opcional), 1 kg de calamares remojados 1 coco verde 1 tofu congelado, 2 carnes de estofado (opcional), 2 cajas de cebollas verdes (ralladas) 1/2 trozos. 2 libras de cebollino 2 condimentos: chile en polvo 1 cucharadita de salsa de chile 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal un poco de caldo 6 tazas de aceite de sésamo 1/2 cucharadita de aceite de chile 1 cucharadita de bolsita estofada pequeña 1 paquete de salsa para mojar: cola de ajo verde (cortada en trozos) Trozos pequeños (de unos 0,5 cm), 2 cucharaditas de vinagre blanco, 3 a 4 cucharaditas de aceite de sésamo. (2) Después de calentar y hervir la base de la sopa, agregue el repollo chino y coloque los ingredientes cuidadosamente sobre la superficie de la olla. Una vez cocido, está listo para comer. También se pueden agregar salchichas, tortas de sangre de cerdo, etc. a los ingredientes de la olla caliente. Los ingredientes de la olla caliente no son más que carne, albóndigas, mariscos y verduras. Puedes comprar los ingredientes que más te gusten y reproducirlos, pero recuerda no poner demasiados a la vez. Si come demasiado, primero puede guardarlo en el refrigerador y luego reponerlo si no tiene suficiente. Esto puede mantener los alimentos frescos y seguros. Debido a que la temperatura alrededor de la olla caliente es alta y los recipientes de comida se deterioran, la comida que se descarga de la mesa debe cocinarse en poco tiempo. Se requiere al menos media libra de mantequilla, no demasiado grasosa. La mantequilla es muy fragante y mucho menos grasosa que la manteca de cerdo. Luego sofreír con una cucharada de aceite vegetal, que contiene muchos chiles secos, preferiblemente chiles Sichuan Erjin. Si no está disponible, también puedes usar súper chiles secos. La cantidad de chile depende de si te gusta la comida picante o no. Añade de 3 a 5 trozos de hojas de pimiento picante, de 4 a 5 trozos de frutos de hierba, de 5 a 7 trozos de anís, semillas de hinojo, angélica y canela. Primero calentar el aceite vegetal y luego añadir la mantequilla. Luego, ponga varias especias, como granos de pimienta de Sichuan y granos de pimienta de Sichuan, en el aceite y hiérvalas. Recuerda cocinar a fuego lento para que no haya olor a quemado. Luego, dale la vuelta en cualquier momento hasta que el condimento cambie de color y se vuelva fragante. Apague el fuego y use un colador para quitar las especias, lo más limpio posible, porque los aceites aromáticos volátiles de las especias se han disuelto en el aceite una vez retenido el aceite. Si se usa para cocinar, la sopa se quemará y amargará, por lo que se desechará. Muchos ajos pelados, cebolla de verdeo picada y dos fresas. Si te gusta el entumecimiento, puedes agregar un poco de ají y la base de la sopa quedará suave. Será más fragante y picante cuando lo comas. ~ ~Además, la leche de soja puede aliviar el picante. Las personas que no pueden comer comida picante pero que les gusta la comida picante pueden probarla. A mitad de la olla caliente, agregue la sopa. En este momento, no agregues la sopa original (es decir, sopa de huesos de res) y prepara un poco de té negro. Debido a que la sopa de huesos de res está hecha de materias primas animales y contiene colágeno, se volverá pegajosa después de cocinarla durante mucho tiempo. Es fácil que se pegue al fondo y produzca un sabor amargo. Sin embargo, la sopa de té caliente no se puede cocinar durante mucho tiempo y la sopa no queda blanda. El té en sí está frío, lo que puede reducir la irritación del estómago. pimienta. De hecho, mojar es una parte muy importante de la olla caliente. Los ingredientes incluyen pasta de sésamo, cuajada de tofu (se recomienda Wang Zhihe), pasta de cebollino, ajo, maní triturado, un poco de azúcar (para neutralizar el sabor, no demasiada, de lo contrario perderá el sabor), aceite de sésamo, aceite de chile, pasta de sésamo y un poco de agua fría Revuelva vigorosamente hasta que esté blanca y uniforme. Triture el tofu con una cuchara, agregue la salsa de sésamo revuelta, la salsa de cebollino y el ajo picado. Agregue un poco de agua hervida fría, solo una pequeña cantidad es suficiente, es mejor revolver uniformemente hasta obtener una salsa espesa y fácil de fluir. Lo mejor es ponerlo en un recipiente personal y verterle un poco de aceite de sésamo y aceite de chile ~

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