Cómo hacer sopa de algas marinas, brotes de soja y tofu
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1 Prepara todos los ingredientes.
2 Lavar las algas, hervirlas en agua hirviendo durante 2 minutos, escurrir y reservar.
3 Echa un poco de aceite en el wok y sofríe la cebolla y el jengibre.
4 Echar los brotes de soja y sofreír.
5 Añade las tiras de algas y sofríe un rato, luego apaga el fuego.
6Echamos los ingredientes fritos en la cazuela y añadimos la cantidad adecuada de agua.
7 Añade el tofu después de cocinarlo durante 15 minutos.
8 Continuar durante 5 minutos y añadir sal.
9 Agrega pimienta y un poco de esencia de pollo.
10Por último vierte el aceite de sésamo y apaga el fuego.