¿Cómo hacer pastel frito?

1: Para hacer el relleno de pasta de frijoles, primero lava los frijoles rojos con agua hirviendo y luego viértelos en la olla. Agrega menos agua fría y pon un poco de álcali comestible en la olla. Después de que el agua hierva, apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuando los frijoles estén sucios, vierte los palitos de salteado y agrega el azúcar moreno. ¡Bátalos hasta obtener una pasta espesa con buñuelos y reserva!

2. Vierta la masa del bizcocho en un bol, agregue agua y revuelva hasta formar un nudo, luego amase hasta obtener partículas uniformes con las manos. Después de que el agua hierva, viértala sobre la tela de la jaula, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

3: Después de cocinarlo, viértalo en un recipiente, revuélvalo y se convertirá en una bola desnuda, redonda y pegajosa.

4: Coge el relleno de pasta de judías, envuélvelo en tortitas, enróllalo hasta darle forma redonda y ponlo en un plato.

5: Después de envolver, añade aceite a la olla. Cuando el aceite hierva, ¡mételo y sofríe!

6: Freír un lado, luego darle la vuelta y freír el otro lado hasta que esté dorado y ¡listo para servir!