¿Cómo solicito salazones de pescado y pote de tomate?

Ingredientes principales; 80 g de panceta de cerdo, 60 g de pescado salado, 1 berenjena.

Accesorios: 5g de jengibre rallado, 4g de ajo laminado, 10g de cebolla verde picada, 5ml de aceite de cocina, 5g de salsa de soja, 2g de pollo en polvo, 200ml de caldo.

Cómo hacer pote de pescado salado y tomate

1. Triture el jengibre, corte el ajo, reserve la cebolleta picada, corte la panceta de cerdo y corte el pescado salado.

2. Quitar los tallos y la piel de la berenjena y cortarla en tiras.

3. Vierta el aceite de cocina, la cebolla de verdeo picada, las láminas de ajo y el jengibre rallado.

4. Verter la panceta de cerdo y sofreír hasta que la carne cambie de color.

5. Vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, saltee uniformemente. Vierta el pescado salado y el pollo en polvo, saltee uniformemente.

6. Vierte la berenjena y el caldo y sofríe hasta que la berenjena se ablande.

7. Imagen del producto terminado de salazones de pescado y pote de berenjenas.