¿Cuál es la temperatura adecuada del agua para preparar té verde? ¿Cuál es la mejor temperatura del agua para preparar té verde?

2. La temperatura del agua del té verde depende de la calidad de las hojas de té. Para el té verde de alta gama, especialmente varios tés verdes famosos con tiernos cogollos y hojas, la temperatura óptima es de unos 80 grados centígrados. Cuanto más verdes son las hojas de té, menor es la temperatura del agua. Si la temperatura del agua es demasiado alta, las hojas de té se escaldarán fácilmente y la sopa de té se pondrá amarilla y tendrá un sabor amargo; si la temperatura del agua es demasiado baja, el aroma será bajo; En cuanto al té verde de baja calidad, debe prepararse con agua hirviendo a 100 ℃. Si la temperatura del agua es baja, la permeabilidad es pobre y el té tiene un sabor débil.

3. También cabe señalar que la temperatura del agua del té verde de alta gama es de 80 °C, lo que suele referirse a agua potable que se hierve y luego se enfría a esta temperatura si se trata de forma estéril; agua cruda, solo es necesario hervirla hasta la temperatura requerida.