¿Se deben refrigerar o congelar los callos?
Para conservar los callos en la vida diaria, primero puedes lavar los callos con agua a temperatura ambiente, luego colocarlos en un gancho de hierro para que se sequen durante aproximadamente media hora, escurrir el agua en la superficie y enfriar. Los callos escurridos en la superficie a cero, envolver los callos con film transparente comestible y envolver ambos extremos del film transparente. Simplemente coloque los callos en el congelador a -25 grados centígrados y enfríelos a cero grados.
Si solo necesitas refrigerar, simplemente escurre el agua de la panza, envuélvela en film transparente y métela en el congelador.
La próxima vez que lo comas, saca los callos del frigorífico y descongélalos de forma natural a temperatura ambiente. Después de descongelarlos, lávalos y procésalos en rodajas de callos para su posterior uso. No se utilizan productos químicos y los pasos del proceso son simples y razonables, lo que puede mantener los callos frescos durante mucho tiempo. No se agregan ingredientes químicos dañinos para el cuerpo humano y se mantiene la frescura de los callos cocidos. , crujiente y carnoso.
Los callos de ternera son los órganos internos de la vaca. La proteína contenida en los callos es una parte importante para promover el movimiento normal del sistema inmunológico humano y también es un componente importante en la producción de anticuerpos. Las personas que comen más callos pueden mejorar significativamente su inmunidad y reducir eficazmente la aparición de algunas enfermedades comunes.