Buscando un artículo en inglés que presente la olla caliente de Chongqing.
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Desarrollado y ampliado en la ciudad de Jiangbei, Chongqing, en la década de 1920. Generalmente, los vendedores compran callos de búfalo, los lavan y los cuecen, para luego cortar el hígado y el estómago en trozos pequeños.
En la década de 1920, se desarrolló y expandió en la ciudad de Jiangbei. Generalmente, después de comprar callos de búfalo, el vendedor que los vende los lava y los hierve, para luego cortar el hígado y el estómago en trozos pequeños.
Hay una estufa de tierra en el hombro y sobre la estufa se coloca una gran palangana de hierro. Había una salsa picante y salada en la palangana, por lo que los trabajadores al final del puente del río estaban rodeados de cargas.
Se coloca una estufa de barro al frente de la carga, y encima de la estufa se coloca una gran palangana de hierro. Había una marinada picante y salada rodando en la palangana, por lo que los trabajadores que normalmente trabajaban en el puente junto al río se reunieron alrededor de la canasta para beneficiarse de ella.
Cada uno de ellos cree que comer una determinada cantidad de comida caliente no sólo es económico, sino también rico en calorías. Hasta el vigésimo tercer año de la República de China.
Todo el mundo piensa que comer un cuadrado o varios trozos es económico y puede aumentar las calorías... hasta el año 23 de la República de China.
Solo un pequeño restaurante en Chongqing lo ha mejorado. Ha pasado del hombro a la mesa. El horno de barro todavía está allí. Simplemente reemplaza el recipiente de hierro dividido con una pequeña olla de cobre rojo, y los propios clientes también coordinan el guisado y el mojado, para que quede limpio y adecuado al gusto de la gente de Chongqing.
Solo un pequeño restaurante en Chongqing ha mejorado la carne de cabeza de oso hasta la mesa del comedor, y el horno de barro todavía está allí. Simplemente reemplace la olla de hierro seca con una pequeña olla de cobre, y la marinada y la salsa para mojar también se cambian para que los coordinen los comensales. Está limpio y es adecuado para el gusto de la gente de Chongqing.