Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pastel de mahjong de frutas

Pastel de mahjong de frutas

Las manzanas colocadas en el bizcocho se recubren con jugo de limón para evitar la oxidación. Las manzanas se vuelven negras porque se oxidan cuando se exponen al aire. La aplicación de jugo de limón y ácido cítrico puede resistir la oxidación y retrasar su oxidación. Los limones se pueden utilizar para evitar que las manzanas y otras frutas se oscurezcan. Debido a que el ácido cítrico se oxida fácilmente, se puede utilizar para reaccionar con el oxígeno y evitar que la fruta se vuelva negra.

Instrucciones: Coloque rodajas de limón fresco sobre la superficie cortada del mango o aplique jugo de limón sobre la superficie cortada del mango.

Tipos de tartas de cumpleaños

Existen muchas categorías de tartas de cumpleaños, que se pueden dividir en las siguientes categorías según la edad y el propósito del cliente: tartas decorativas, tartas de frutas europeas , tartas infantiles, tartas de cumpleaños, tartas de boda, tartas infantiles de 100 años y más.

Desde la perspectiva de los diferentes tipos de aprendizaje, los cursos más avanzados se dividen en las siguientes categorías: decoración coreana, pastel de fondant, pastel de mousse, pastel de postre francés, pastel de helado, pastel de transferencia de queso, pasteles estilo ins, pasteles con imágenes, etc. Eso sí, el precio de este tipo de tarta es relativamente elevado.

En los últimos años, los pasteles de celebridades de Internet y los pasteles creativos personalizados se han vuelto populares entre los jóvenes, como los pasteles de cornucopia multipersonalizados, los pasteles de mahjong, los pasteles de hucha, los pasteles de bombas, los pasteles de bolas de cristal, los pasteles de cactus, y tartas de fútbol, ​​tarta de baloncesto, tarta de chocolate, mousse de perro, mousse de cerdo y más.

De la clasificación de las natas, existen la tarta de crema vegetal, la tarta de crema y la tarta de crema animal. Yo prefiero la tarta de crema animal, tiene buen sabor y es más saludable.

上篇: Proporcione una nueva explicación gráfica de la Tumba del General de la Espada Inmortal. ¿Qué hacer después de tomar las reliquias? 下篇: ¿Cómo hacer té Pu'er sin tetera? El té Pu'er tiene el mayor tiempo de preparación entre todos los tés y también es el más fácil de preparar. Sólo hay dos elementos básicos para preparar una taza de té Pu'er: 1. Temperatura del agua: agua hirviendo 2. Tiempo de remojo del té y temperatura del agua: La temperatura del agua del té Pu'er se controla mejor a 100 °C. ¿Es fácil? A diferencia del Longjing, que tiene una temperatura de 85 ℃ y Biluochun, que tiene una temperatura de 75 ℃, que es difícil de controlar, el té Pu'er se puede cocinar por completo. Tiempo de remojo del té: se descartan los pasos primero y segundo, y el tercer paso se usa para beber, pero el tiempo de remojo del tercer paso puede ser más corto, como de 10 a 20 segundos, y el tiempo de remojo del cuarto paso es ligeramente más que el tercer paso. Algunos, como 30-40 segundos, y así sucesivamente. Cuanto menor sea la concentración del té, mayor será el tiempo de maceración. Pasos específicos: 1. Ponga de 5 a 10 g de hojas de té Pu'er en la taza con filtro (dependiendo de la intensidad de consumo personal, ponga más para las más espesas y menos para las ligeras 2. Vierta agua hirviendo en la taza con filtro y cubra las hojas de té 3); Después de un rato, sácalo Filtra la taza y desecha el primer sorbo de té 4. Repita los pasos 2 y 3 y desecha la segunda hoja de té 5. Vierta agua hirviendo por tercera vez, cubra las hojas de té, cubra la taza; taza y déjelo reposar durante unos 20 segundos. 5. Vierta. Acérquese y abra la tapa, saque la taza con filtro y gotee un poco el jugo del té; En cuanto al interior de la tapa. 6. Bien, una taza de fragante té Pu'er está lista. 7. Mientras lo disfrutas, no olvides filtrar el té en la taza y no lo tires. Pu'er es muy resistente al remojo. Después de beber la primera taza, puede volver a colocar la taza con filtro en la taza de té, llenarla con agua, taparla y dejarla reposar por un tiempo. La segunda taza de Pu'er se preparará nuevamente. Método de elaboración profesional Ahora cada vez más amigos beben té Pu'er. Si quieres beber un buen té Pu'er, además de un buen té, también debes tener el método de preparación correcto, para poder beber un buen té Pu'er y sentir la atmósfera relajante que aporta el té Pu'er. Aquí, presentaré el método de preparación del té Pu'er a todos los amantes del té, para que todos puedan comprender cómo se prepara el té Pu'er y disfrutar plenamente del té Pu'er. Lo mejor es utilizar agua pura o agua de manantial de montaña para preparar té Pu'er. Si este tipo de agua no está disponible, cualquier agua que cumpla con los estándares nacionales de agua potable también se puede utilizar para preparar té. La temperatura del agua del té tiene una gran influencia en el aroma y el sabor de la sopa de té. La temperatura de preparación del té Pu'er es relativamente baja, generalmente entre 80 y 85 grados Celsius para el té nuevo, pero es mejor preparar el té Pu'er viejo con agua hirviendo a 100 grados Celsius, porque la cutícula del té Pu'er procesado con hojas de té viejas es espeso y la pared celular no se rompe fácilmente, el líquido se desborda menos y los nutrientes de las hojas se descomponen y transforman lentamente. Es adecuado para la elaboración de cerveza a alta temperatura. 90-65438+. En primer lugar, la cantidad de hojas de té depende de los utensilios utilizados para preparar el té y del número de personas que beben té. Utilice una sopera para preparar. Una sopera pequeña suele tener capacidad para 3-5 g/3-5 personas. Si utiliza una sopera grande, para una preparación mediana se necesitarán 5-10 g/5-8 personas. Además, primero hay que distinguir si las hojas de té son té prensado o té a granel. Generalmente, puedes tirar un poco más de té suelto debido a la presión del té, la cantidad de té prensado puede ser un poco menor, ¡pero todo es lo mejor! El té Pu'er actualmente en el mercado es principalmente té prensado, como pasteles de té y bloques de té, por lo que al preparar este tipo de té, primero debes usar un cono de té o un cuchillo de té para hacer palanca en trozos pequeños y luego colocarlo. en una jarra de arcilla morada para su uso posterior, o en una palanca para abrirla al beber. Tiempo de preparación De hecho, el tiempo de preparación del té Pu'er se puede determinar según el gusto de cada persona. Las personas que beben té fuerte con frecuencia pueden prepararlo durante un período de tiempo; de lo contrario, también se puede acortar; determinarse según la temperatura del agua y el número de veces que se prepara. Si la temperatura del agua es demasiado alta, el tiempo de preparación se puede acortar y las primeras preparaciones generalmente se preparan rápidamente. El tiempo de preparación se puede extender a medida que aumenta el número de preparaciones, ¡para que el Pu'er sepa mejor! De hecho, la elección de los utensilios es el factor principal a la hora de preparar té. La mayoría de las personas que preparan té Pu'er utilizan una tetera. Debido a que la tetera de arcilla púrpura tiene poros, tiene buena permeabilidad al aire y las hojas de té no tienen un olor peculiar, lo que puede conservar mejor el aroma y el sabor añejo del té Pu'er. La otra es prepararlo en un recipiente tapado, que no absorbe el olor y puede resaltar el sabor real. Pero tapar la taza requiere mayor habilidad, de lo contrario estará muy caliente. Además, se puede combinar con una taza de té de cristal para comprobar fácilmente el color natural de la sopa. La compra de té ecológico es una cultura tradicional amplia y profunda, especialmente el té Pu'er, que tiene una reputación de larga data y su esencia cultural se ha transmitido hasta el día de hoy y ha alcanzado su apogeo. Como cultura tradicional, el disfrute espiritual debe llevarse a cabo en un ambiente elegante, y el estado de la degustación del té debe coordinarse con su atmósfera cultural, como un ambiente de decoración elegante y clásica. Aquellos que estén de humor para preparar té o té Pu'er deben servir a los bebedores de té con la actitud más pacífica y natural. Hay un dicho común en el mundo del arte del té que dice que "una persona puede obtener Qi, dos personas pueden divertirse y tres personas pueden probarlo", lo cual es un reflejo de la mentalidad del fabricante de té. Estar solo, sin verse afectado por ningún entorno ni factores externos adicionales, le permite disfrutar de la mejor calidad del té... pero algunos maestros del té con mala calidad psicológica no pueden hacerlo con la mente tranquila o la temperatura del agua es demasiado alta. puede provocar un desequilibrio en el aporte de té y no producir té de la mejor calidad.