Fruta de flor de hueso de mar

Es posible que muchas personas nunca hayan comido algas. Si quieres aprender algas, ¿qué pasos puedes seguir conmigo para aprenderlas? Probablemente la mayoría de la gente nunca haya comido algas. Lo que compraron en casa fue algo que parecía paja de trigo. Después de remojarlo y limpiarlo, se puede convertir en un alimento delicioso que les encantará tanto a los adultos como a los niños. Nuestra familia suele cocinar un plato en verano, a veces es dulce y a veces salado. Un plato por persona, muy delicioso. ¡Aquí, hablemos en detalle sobre qué son las algas!

En el primer paso, las algas son difíciles de recolectar. Después de la cosecha, generalmente se mezclan arena y fragmentos de ostra perla, que no se pueden limpiar ni siquiera con una limpieza continua. Las algas que compres en casa hay que ponerlas en remojo y lavarlas con cuidado. Debido a que la coliflor seca se parece al pelo de perro, la gente de Shanwei la llama "hierba de pelo de perro".

Un buen tipo de alga se llama "pasta de pelo de perro". La flor de algas que se elabora con ella en Qingdao, Shandong, se llama gelatina de algas. La gente suele convertirlo en encurtidos y bocadillos especiales. Hoy quiero compartir contigo cómo comer algas, que son frescas y dulces, se deshacen en la boca, son frescas y deliciosas.

En el segundo paso, poner las algas en una olla de piedra y llevar a ebullición, añadir una pequeña cantidad de vinagre de arroz blanco en lugar de hervir a fuego lento. Agregar vinagre de arroz blanco no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también acelerar la liberación de agar en las algas. Cocine durante aproximadamente una hora. Cuando la base de la sopa se espese, puede apagar el fuego.

La sopa de té elaborada en el tercer paso se filtra con tela de esmeril y dados precisos para que quede lo suficientemente pura. En este momento agrega la miel pura, mezcla bien y deja enfriar.

El cuarto paso es poner el jugo en un recipiente. Una vez enfriado, se solidificará. Sólo recuerda que la proporción de una o dos algas no debe exceder los 8 tazones de agua. Si se drena demasiada agua, el jugo no quedará lo suficientemente espeso.

Agregue leche en la taza, sirva con un cucharón en las flores marinas, luego vierta una pequeña cantidad de frutas frescas como melón y luego vierta miel pura o aceite de azúcar. Tiene un sabor fresco, crujiente, dulce y sedoso. Una taza de leche, miel y flor de mar está lista.