¿Puede un lavavajillas realmente limpiar cosas?

Creo que los propietarios que acaban de empezar a utilizar lavavajillas tienen estas preocupaciones. Cuando no entienden el lavavajillas, ¡al principio no tienen confianza en el efecto de limpieza del lavavajillas! Todo el mundo piensa que los lavavajillas industriales no pueden ser más limpios que las personas. Este es también el mayor malentendido entre los profesionales del catering sobre los lavavajillas.

Entrevistamos a un cliente, que expresó sus sentimientos de la siguiente manera: “Al principio no confiábamos en la vajilla que se lavaba en el lavavajillas, así que al principio compramos una prueba en nuestra tienda. Las agencias pertinentes lo probaron por nosotros. Los resultados de las pruebas fueron muy satisfactorios y posteriormente instalamos lavavajillas en otras tiendas”.

¿Por qué usas lavavajillas? 2065438 En mayo de 2008, la Administración Estatal de Regulación del Mercado transmitió la política de promover el uso de lavavajillas comerciales en la industria de servicios de catering en el "Aviso de la Administración Estatal de Regulación del Mercado sobre la emisión de dictámenes orientativos sobre el uso de cocinas y estufas brillantes en Servicios de Catering".

Las normas nacionales de seguridad alimentaria plantean tres nuevos requisitos: indicadores sensoriales, indicadores físicos y químicos e indicadores microbiológicos.

Si el sector de la restauración sigue dependiendo del lavado manual de platos, estará lejos de cumplir los tres requisitos anteriores. Por lo tanto, la introducción de lavavajillas comerciales es la tendencia general.

La razón por la que el lavavajillas comercial de Chef Mai se puede limpiar se debe a tres importantes mejoras en la tecnología de limpieza:

1. La presión del agua del chorro de lavado principal alcanza los 8 kg y. la fuerza de elevación es de hasta 13 m. Logre el efecto de limpieza de la pistola de agua a alta presión.

2. El agua a alta temperatura de 60 ℃ que contiene detergente puede disolver rápidamente la grasa compleja en la superficie de la vajilla.

3. y agua a alta temperatura, que tiene la función de desinfección, capacidad de esterilización y secado rápido.

La alta presión del agua del lavavajillas, el lavado a alta temperatura de 60 °C y la desinfección a alta temperatura de 90 °C son imposibles de lograr con el lavado manual de manos. Por eso los lavavajillas limpian mejor que la limpieza manual. Es por eso que la seguridad alimentaria nacional debería ordenar a los restaurantes que utilicen lavavajillas.