¿Cómo freír patatas con cebolla?

1. ¿Preparar materiales?

2. Triturar patatas y cebollas, cortar los pimientos en diagonal, picar las cebolletas, triturar el jengibre, aplanar los dientes de ajo, picar el ajo.

3. ¿Lavar las patatas en tiras?

4. Echar aceite en la olla y calentarlo. ¿Agregar jengibre y ajo y saltear hasta que estén fragantes?

5. ¿Añadir patatas ralladas y sofreír?

6. Cuando las patatas fritas ralladas estén casi cocidas, añadir vinagre blanco de arroz y sofreír.

7. Añade la cebolla y los pimientos. En este momento llega el momento de añadir sal. Añade una cucharada de sal y sofríe hasta que esté cocido.

8. Cuando las verduras estén cocidas, apagar el fuego y poner en la olla las chalotas, sofreírlas uniformemente y sacarlas.

9. ¿La comida tiene buena pinta? ¿Está sabroso?

¿Consejos?

Al freír, primero sofreír las patatas hasta que estén maduras ochenta o nueve veces, y luego sofreír las cebollas, porque las cebollas son fáciles de freír y no sabrán bien si se fríen bien.