Aperitivos y especialidades de Jingyang
Jingyang 1
Los únicos platos deliciosos en este lugar son Jingyang y Babaili Guanzhong en la tierra de Sanqin. Según la homofonía, es suave y armonioso, suave y dulce en boca, y tiene un regusto interminable.
2. Pastel de arroz glutinoso Jingyang
El pan cake es un snack especial en Jingyang, Shaanxi. Una vaporera es un utensilio de cocina antiguo con un pequeño agujero en el fondo que se puede colocar sobre una olla para cocinar al vapor los alimentos. Lingbao se conoce comúnmente como oro, por lo que el pastel al vapor también se llama pastel de oro.
3. Bollos de cordero al vapor de Jingyang
Los bollos de cordero al vapor también son un manjar famoso en Jingyang y el bocadillo más exclusivo de Jingyang. Bien cocido, espeso y suave, es muy apreciado por la gente de todos los grupos étnicos de Shaanxi. Turistas e invitados extranjeros de todo el mundo también se apresuran a probarlo en Shaanxi para satisfacer su apetito. Los bollos cocidos al vapor de carne de res y cordero se han convertido en el "representante general" de la comida famosa en Jingyang e incluso en Shaanxi.
4. Jingyang Liangpi
Jingyang Liangpi tiene una historia de más de 200 años. Hay muchas maneras de preparar Liangpi, con diversas variedades, excelente sabor agrio y picante, buen sabor, suave y refrescante, duro y masticable, y es muy apreciado por el público.
5. Panqueques fritos Jingyang
Los panqueques Jingyang están hechos de harina, azúcar, osmanto, ciruelas verdes, carne de cerdo verde desmenuzada, nueces y aceite de colza. De color rojo brillante, crujiente por fuera y tierno por dentro, crujiente, dulce y fragante. Debe su nombre a su forma de silla de montar y se fabrica en Longqiao. Se fabrica desde hace más de 100 años.