Las frutas se comparan con
La manzana es una fruta con un valor nutricional muy alto y es conocida como “la mejor fruta del mundo”. Los dentistas comparan las manzanas con "el cepillo de dientes proporcionado por la naturaleza" porque contiene celulosa y agua, que pueden limpiar la boca y prevenir la formación de manchas. También recomiendan comer manzanas lentamente para que los ácidos orgánicos y de frutas de las manzanas puedan matar a 99 personas. % de las bacterias en la boca.
Las manzanas también son una buena fuente de compuestos fenólicos. Los polifenoles de manzana pueden inhibir la adhesión y la actividad glicosiltransferasa de las bacterias cariogénicas. Extraerlos y agregarlos a los alimentos de origen animal puede reducir la aparición de caries dental.
Otras frutas con efectos anticaries naturales
1. Arándanos rojos
Los arándanos pueden reducir el contenido de Streptococcus mutans en la saliva. El mecanismo anticaries de los arándanos. ingredientes bioactivos es inhibir la adhesión bacteriana a las biopelículas, inhibiendo así la agregación y el crecimiento bacteriano. Los arándanos y otras bayas son buenas fuentes de flavonoides, que tienen propiedades antibacterianas y preventivas de las caries.
2. Uvas y pasas
Las uvas contienen polifenoles, que pueden inhibir la adhesión de Streptococcus mutans a la placa dental. Una mezcla de pasas y salvado puede mantener el equilibrio del pH en la boca, reducir la desmineralización de los dientes y prevenir la caries dental.