Hay toneladas de azúcar escondidas en el océano y acabamos de descubrirlo.
Los científicos han descubierto que las praderas de pastos marinos en el fondo marino pueden almacenar grandes cantidades de esta dulce sustancia debajo de sus hojas ondeantes, lo que tiene grandes implicaciones para el almacenamiento de carbono y el cambio climático.
El azúcar se presenta en forma de sacarosa (el ingrediente principal del azúcar de cocina), que las algas liberan al suelo, una zona directamente afectada por las raíces llamada rizosfera. Esto significa que la concentración de azúcar en el fondo marino es aproximadamente 80 veces mayor de lo normal.
El equipo de investigación afirmó que las algas marinas pueden contener hasta 654,38+0,3 millones de toneladas de sacarosa en todo el mundo. En otras palabras, eso es suficiente para alrededor de 32 mil millones de latas de Coca-Cola, por lo que estamos hablando de que se está descubriendo una enorme cantidad de azúcar oculta.
"Las algas producen azúcares durante la fotosíntesis", dice la microbióloga marina Nicole Dubilier del Instituto Max Planck de Microbiología Marina en Alemania.
“En condiciones de luz normales, estas plantas utilizan la mayor parte del azúcar que producen para su propio metabolismo y crecimiento, pero en condiciones de mucha luz, como el mediodía o el verano, las plantas producen más azúcar de la que producen. se pueden utilizar o almacenar. Luego liberan el exceso de sacarosa en la rizosfera.
Sorprendentemente, este exceso de azúcar no se absorbe en el entorno. Para evitarlo, las algas parecen liberar compuestos fenólicos de la misma manera. muchas otras plantas.
Estos compuestos, que se encuentran en el vino tinto, el café y las frutas, y en muchos otros lugares de la naturaleza, son agentes antimicrobianos que pueden inhibir y ralentizar el metabolismo de la mayoría de los microorganismos. p>Los investigadores probaron su hipótesis en campos submarinos de algas reales utilizando espectrometría de masas para confirmar que esto realmente estaba sucediendo
Estudiando las algas en el fondo marino (Hydra Marine Sciences Ltd.)
" En nuestros experimentos, añadimos compuestos fenólicos aislados de algas marinas a microorganismos de la rizosfera". "De hecho, se consume mucha menos sacarosa que sin compuestos fenólicos", dice la microbióloga marina Maggie Sorkin del Instituto Max Planck de Microbiología Marina. /p>
A pesar de ello, Debido a la presencia de fenólicos, un puñado de microorganismos en realidad prosperan con sacarosa: los investigadores creen que estos "expertos en microbios" pueden recompensar a las algas con los nutrientes que necesitan para crecer.
Las algas son algunos de los sumideros de carbono azul más importantes ( carbono capturado por los océanos y ecosistemas costeros del mundo) en la Tierra: una zona de algas marinas secuestra el doble de carbono que un bosque del mismo tamaño en la tierra, y 35 veces más rápido.
Los científicos ahora pueden explicar la sacarosa. deposición y las propias algas marinas al calcular las pérdidas por captura de carbono en los pastizales de algas marinas, que se han convertido en los hábitats más amenazados de la Tierra debido a la actividad humana y la disminución de la calidad del agua.
“No sabemos tanto sobre las algas marinas como. hacemos con los hábitats terrestres”, dijo King.
“Nuestra investigación nos ayuda a comprender uno de los hábitats costeros más importantes de la Tierra. Se enfatiza la importancia de proteger estos ecosistemas de carbono azul. ”