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上篇: Clasificación de vinos extranjeros! GraciasVino extranjero: se refiere al término general para el vino importado. Incluyendo bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc. , así como una variedad de bebidas con diferentes contenidos alcohólicos. La fermentación es indispensable en el proceso de producción del vino. Utiliza la acción de la levadura para descomponer el azúcar en etanol (alcohol), un líquido bebible con un contenido de alcohol entre 0,5% y 75,5%. También contiene ciertos nutrientes y componentes de sabor. Hay decenas de miles de vinos en todo el mundo y las materias primas y el contenido de alcohol de los vinos varían mucho. Para facilitar la comprensión y la memoria, las personas los clasifican de diferentes formas. Si el vino se clasifica según las materias primas, se puede dividir a grandes rasgos en siete categorías: vino de cereales, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de leche y huevo, vino de pulpa de plantas, vino de hidromiel y vino mixto. Si se divide por tiempo de consumo, existen diferencias entre vino de antes de la cena (aperitivo), vino de mesa, vino de sobremesa y vino especial, si la graduación es diferente, hay graduación alcohólica baja, media y alta; Según la naturaleza del vino, se puede dividir en tres categorías: (1) Vino fermentado, que incluye vino, cerveza, vino de arroz y vino de frutas. (2) Bebidas espirituosas destiladas, incluidos licores chinos, brandy francés, whisky, ginebra holandesa, vodka, ron y tequila. (3) Bebidas alcohólicas refinadas y reproducidas integralmente, incluida la ginebra inglesa, el licor, el ajenjo (absenta), el amargo, el vino medicinal, etc. Conocimiento del brandy francés El brandy francés es un tipo de aguardiente que se destila del vino o de la fruta después de la fermentación, pero debe envejecerse en barricas de madera durante mucho tiempo. El brandy se produce en todo el mundo y el vino producido en Francia es el mejor, por lo que el brandy francés también es el mejor. Entre ellos, el coñac es particularmente famoso en el mundo. Todo brandy es brandy, pero no todo brandy es brandy. El coñac se destila de vino producido en Charente, Francia, y está sujeto a restricciones y garantías legales. El brandy destilado de vino producido en otros lugares no puede denominarse legalmente coñac. Cognac se encuentra en la antigua ciudad de Cognac en el río Charente en Francia. Es el centro de producción de vino de Cognac. Este brandy es famoso en el mundo, por eso la palabra francesa COGNAC es conocida por casi todo el mundo. Ni siquiera China es una excepción. La región de Cognac está dividida en seis distritos y la calidad del vino producido varía de mayor a menor. El orden es el siguiente: 1. Grande Champán Champán 2. Champán pequeño Champán pequeño 3. FRONTERAS 4. Zona de plantación de aletas BOIS 5. BONS BOIS Área de Plantación Avanzada* * *Todas las bodegas de brandy en el área de plantación general utilizan letras para distinguir la calidad, como las siguientes: E significa especial (especial) F significa fino (bueno) V significa muy (muy bueno) ) O significa viejo (bueno) S significa senior (bueno) P significa pálido (pálido y viejo) X significa extra (EXTRA). La razón por la que la calidad del coñac es superior a la de otros brandies no es sólo por la tecnología de destilación especial en esta zona; El gobierno francés tiene normas muy estrictas y los comerciantes de vino no pueden llamarse como quieran. En resumen, existen las siguientes categorías: Samsung Cognac: Cognac con un período de almacenamiento no inferior a dos años; Cognac con un período de almacenamiento no inferior a cuatro años; Cognac Napoleón: Cognac con un período de almacenamiento no inferior a seis; años; período de almacenamiento Coñac que tiene más de ocho años; ¿cuántos años tiene un buen coñac? Un bebedor sabio dijo que la mejor edad para tomar coñac es aproximadamente la misma que para las mujeres, entre 25 y 40 años, y los expertos en cata de vinos están de acuerdo. Después de más de cincuenta años, toda el agua del vino se ha evaporado. Armagnac es el segundo brandy después del Cognac, el Armagnac producido en GERS, al sureste de Burdeos. Las uvas utilizadas, al igual que el coñac, proceden de Saint-Emilion y Forblanchet. La principal diferencia entre coñac y armagnac es el proceso de destilación. La primera y segunda destilación se realizan en continuo en la primera, mientras que en la segunda se realizan por separado. Otra diferencia es que las barricas del primero son de roble lemosín, mientras que las del segundo son de roble negro. Algunas personas prefieren el Armagnac al Cognac porque el primero tiene un sabor más fuerte que el segundo. Por supuesto, esto es sólo un gusto personal. Malmac es un brandy destilado del orujo de uva que queda después de la elaboración del vino. En Francia, este vino se llama EAU DE VIE DE MARC, por lo que el nombre extranjero de este vino es MARC, pero la última letra no dice nada. Se produce en toda Francia, pero la Borgoña es la mejor. Es rico en sabores a paja y madera y, a menudo, es el favorito de los restaurantes. Además de sus reconocidas funciones medicinales, todo brandy se destila a partir de vino de frutas (principalmente vino), por lo que puede utilizarse como vino de sobremesa. Además, el agua para el cabello se puede utilizar como cualquier bebida informal. Lo mejor es agregar un poco de brandy a tu café. 下篇: Precauciones de instalación del techo suspendido integrado Fashilong