Cómo hacer ébano.
Cómo hacer sopa de ébano:
Prepara los ingredientes con antelación: 15 rodajas de ébano, 20 g de espino, 15 g de regaliz, 15 g de piel de mandarina, 10 g de osmanto y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. Lavar la piel de ciruela negra, espino, regaliz y mandarina.
2. Poner en la olla la ciruela negra, el espino blanco, el regaliz y la piel de mandarina, añadir agua y llevar a ebullición, luego poner a fuego lento.
3. Después de hervir durante 25 minutos, añadir el azúcar de roca y el osmanto.
4. Hervir nuevamente el agua.
5. Después de hervir, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, la sopa de ciruelas está lista.