¿Cómo cocinar caracola hervida?

Cuando la caracola fresca esté casi cocida, su concha se abrirá y las rodajas de caracola se podrán abrir y se podrá comer fuera de la olla. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 500g de caracola, media cebolla, cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de sal y un poco de pimienta.

Primero, remoja la caracola en agua salada durante 20 minutos para quitar la arena.

En segundo lugar, escurrimos el agua y reservamos.

En tercer lugar, añade una cucharada de agua a la olla y añade la cebolla y los pimientos.

En cuarto lugar, añade la caracola lavada.

5. El fuego en la olla está hirviendo.

6. Después de que la olla hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

7. Poner en la olla la salsa de soja con ajo y el vinagre y servir.