¿Cuáles son las ventajas del vino Luzhou Laojiao?
1. Proceso de elaboración de cerveza
La bodega de barro se utiliza como recipiente de fermentación, el koji de temperatura media-alta se utiliza para producir vino y sabor, y el sorgo y otros cereales se utilizan como Materias primas para la elaboración de cerveza. Se produce en una operación abierta. Licor elaborado mediante fermentación cerrada multibacteriana, reciclaje de lías e ingredientes, destilación en barril de vapor de estado sólido a presión normal, envejecimiento y mezcla cuidadosos, etc., utiliza etanol de ácido hexanoico como principal. sustancia aromática.
2. Grandes marcas
Uno de los cuatro vinos famosos más antiguos de China, "el creador de aromas fuertes y líder de vinos", una gran empresa de licores que cotiza en China (Shenzhen). Código bursátil de Bolsa 000568).
3. Larga historia y cultura
Se originó en la antigua Jiangyang, floreció en las dinastías Tang y Song, y fue creada, prototipada, finalizada y madurada en las dinastías Yuan, Ming y Qing. dinastías. Desde hace dos mil años se ha transmitido de generación en generación, formando una cultura del vino única e inigualable.
Información ampliada
Otros vinos famosos de China
1. Licor Maotai
Una especialidad del pueblo de Maotai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi. , Provincia de Guizhou, productos de indicación geográfica nacional de China. El vino de especialidad tradicional de China. Es uno de los tres destilados más famosos del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés. También es el creador del licor con sabor Daqu Maotai, con una historia de más de 800 años.
2. Wuliangye
Un producto especial de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo. Wuliangye utiliza más de 600 años de técnicas antiguas para elaborar la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz en un entorno natural único.
Enciclopedia Baidu - Luzhou Laojiao
Enciclopedia Baidu - Moutai
Enciclopedia Baidu - Wuliangye