¿Qué son las bocanadas?

Los hojaldres son un bocadillo dulce originario de Italia.

Los hojaldres saben calientes por fuera y fríos por dentro, crujientes por fuera y suaves por dentro, con un sabor excelente. Al hacer hojaldres, primero haga pan con agua, nata, harina y huevos, y luego vierta nata, chocolate o helado en el pan mediante inyección. Puedes espolvorear una capa de azúcar glass sobre las bocanadas o poner nueces secas y salsa de chocolate.

Las bocanadas, como símbolo de ocasiones auspiciosas, amistosas y pacíficas, suelen amontonarse en una torre (también conocida como Croquembouche) para buscar el romance en la dulzura y compartir la felicidad en la alegría. Posteriormente extendidos a Inglaterra, los puffs son la parte más indispensable de todos los tés de la tarde y de la noche entre la clase alta.