Breve introducción del autor del Diario del gerente de Haidilao

Experto en gestión de operaciones reales de restaurantes y hoteles, profesor titular de servicios en empresas orientadas a servicios. Nacido en 1983 en Ankang, provincia de Shaanxi. Graduado de la universidad en 2007, se unió a Sichuan Haidilao Catering Co., Ltd. en junio de 5438 en octubre del mismo año. En Haidilao, comencé desde puestos básicos como recepcionista y camarero, y luego trabajé como capataz, gerente de recepción, gerente de cocina, gerente general de tienda y subgerente regional en Haidilao. Ha experimentado casi todos los puestos en Haidilao y está familiarizado con los detalles de la operación y gestión de Haidilao. Mientras se desempeñaba como asistente de Yuan Huaqiang, ex director general de las regiones de Haidilao Beijing y Shanghai, presidente del comité de innovación y director de desarrollo (Yuan Huaqiang es actualmente vicepresidente de Haidilao), ayudó al gerente regional en la gestión de Haidilao Beijing y Tiendas de Shanghai y ayudó al gerente regional en la gestión de las tiendas de Haidilao en Beijing y Shanghai. Recopiló, evaluó e implementó innovaciones en toda la empresa para ayudar a los gerentes regionales a gestionar el desarrollo de tiendas en todo el país. Experimente la transformación y reforma de Haidilao y ayude a los gerentes regionales y consultores de gestión empresarial a ordenar la cultura corporativa, la evaluación del desempeño y los sistemas de gestión.

Más tarde se convirtió en subdirector general ejecutivo del Beijing Jingya Longtan Lake Jiuwu Club, director de estrategia de marca de Beijing Jiuzhou Yewei Food Culture Communication Company y director general de Beijing Flame Mountain.

Se han publicado los CD-ROM Haidilao Manager Diary, Haidilao Manager Diary 2: From Haidilao to Elegance y Haidilao Management Wisdom, y el tercer libro de gestión está a punto de publicarse. La dirección determina la salida y pronto se publicará "Rhapsody of Life". Experto en formación gerencial de Haidilao, consultor jefe de Beijing Fengzhidao Catering Management Company. Ha brindado servicios de consultoría de gestión tales como posicionamiento empresarial, innovación de modelos, configuración de características, promoción de marca, promoción de marketing, reingeniería de procesos y capacitación interna de altos ejecutivos para cientos de empresas de catering. En los últimos años se han publicado algunos casos y experiencias prácticas de operaciones de catering en revistas como Harvard Business Review, Sales and Marketing, Catering Manager y Catering World. e impartió cursos como "Métodos de ganancias rápidas para catering" en múltiples foros de la cumbre, y abrió un "Campamento de capacitación especial para gerentes de tiendas estilo Haidilao".

CD publicados de las monografías "Cómo aprender Haidilao", "11 lecciones en la creación de catering" y "Sabiduría en la gestión de Haidilao".