Cómo cocinar edamame, rápido.

1. Si compras edamame con tallos, es mejor hacer pequeños cortes en ambos extremos del edamame para obtener el sabor salado. Eso sí, otra desventaja es que al cocinar saldrá agua. Al comer sentirás mucha agua y, en ocasiones, el agua se derramará por todas partes. Entonces, si cortar o no depende de las preferencias personales.

2. Lavar el edamame, agregar agua, sal, pimienta, anís, cebolla verde y rodajas de jengibre, cocinar a fuego alto hasta que hierva la olla, luego cocinar a fuego lento.

3. En cuanto al tiempo, a algunas personas les gusta la comida crujiente, así que cocínala durante menos tiempo. Si les gustan los fideos y los alimentos blandos, cocínelos por más tiempo, pero no demasiado. Por lo general, tarda unos diez minutos después de hervir.

Nota: Añade el doble de agua que de edamame.