¿Cómo hacen patatas las gallinas? ¿Cómo hacen patatas las gallinas estofadas?

500g de pollo y 5 patatas.

Condimentos

Cebolla, pimiento, aceite de maíz, vino blanco, sal refinada, glutamato monosódico, jengibre, anís, salsa de soja, vinagre maduro.

Pasos de elaboración:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos.

2. Escaldar el pollo en agua hirviendo para quitar impurezas, luego retirarlo y reservar (a mí me gusta comer patas de pollo, por eso le pongo muchas patas de pollo).

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar el pollo y sofreír un par de veces, luego agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofreír.

4. Añade la salsa de soja.

5. Añade la cantidad adecuada de agua.

6. Añade vino blanco.

7. Añade vinagre.

8. Añade la pimienta y el hinojo.

9. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.

10. Añade azúcar.

11. Añade sal.

12. Apaga el fuego y mete los ingredientes de la olla en la olla a presión.

13. Añade las patatas y revuelve.

14. Después de presionar hasta que esté suave, agregue glutamato monosódico para condimentar.