¿De qué está hecha la mermelada de frutas y fresas?
La fresa es una fruta de temporada agridulce. Creo que sería mejor hacer mermelada de fresa. ¿Por qué recomendaría convertirlo en mermelada de fresa? Hay varias razones. En primer lugar, las fresas frescas no se pueden almacenar por mucho tiempo. Incluso si lo guardas en el frigorífico, pasarán unos cinco días como máximo antes de que empiece a pudrirse. Si se dejan a temperatura ambiente se pudrirán más rápido. Convertirlo en mermelada de fresa puede prolongar enormemente el tiempo de almacenamiento. En segundo lugar, si es fresa fresca, sólo podemos comerla como fruta, pero cuando se convierte en mermelada de fresa, tiene muchos usos. Se puede comer remojado en agua, untado sobre tostadas o preparado en batidos de fresa y otras delicias. En tercer lugar, la mermelada de fresa es más deliciosa y dulce que las fresas frescas en textura y sabor.
La mermelada de fresa no es demasiado complicada de hacer. Utiliza fresas frescas como materia prima principal, les quita los tallos, las lava, las corta en trozos pequeños y luego las marina con azúcar blanca durante 3 horas. Finalmente, vierte los trozos de fresa en una olla y los cuece lentamente a fuego lento. . Producto terminado: color brillante, agridulce, apetitoso, sabor delicado, sedoso y delicioso. Déjame compartir con mis amigos cómo hacer esta deliciosa mermelada de fresa. Espero que a los amigos les guste.
Tutorial de elaboración
Mermelada de fresa
Ingredientes necesarios
Ingredientes: 1000g de fresa.
Ingredientes: 100 gramos de azúcar, medio limón.
Empezar a hacer
Paso 1: Después de comprar las fresas, quitarles los tallos con un cuchillo, enjuagarlas y ponerlas en un recipiente, añadir agua sin fresas, luego añadir un poco de sal. y dejar en remojo durante 10 minutos.
El segundo paso, verter el agua ligeramente salada, enjuagar, luego cortar las fresas en trozos pequeños y ponerlas en un recipiente, verter el azúcar y mezclar bien, luego cubrir con film transparente y marinar durante 3 horas para que las fresas se absorban. La pectina se libera por completo. Se puede conservar en el frigorífico en los días calurosos. Exprime el jugo de limón y reserva.
El tercer paso es poner la olla al fuego, verter las fresas encurtidas en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. Durante el proceso de cocción, puedes utilizar una espátula para presionar las fresas un poco más pequeñas.
Paso 4: Necesitas algo de paciencia durante el proceso de ebullición. A medida que los trozos de fresa se hacen cada vez más pequeños y la sopa se vuelve más espesa, agregue jugo de limón, revuelva uniformemente y apague el fuego.
Paso 5: Después de enfriar, colóquelo en una tapa de botella sin agua y sin aceite y guárdelo en el refrigerador. Toma lo que quieras. La vida útil puede ser de unos 2 meses. ¡Porque cada vez que lo como, lo como sin esperar la fecha de vencimiento!
Consejos para hacer "mermelada de fresa"
1. Al hacer mermelada de fresa, debes elegir fresas frescas y retirar las fresas en mal estado al limpiar.
2. Remojar las fresas en agua ligeramente salada puede eliminar eficazmente los pesticidas residuales y hacer que se caiga la pequeña suciedad de la superficie.
3. Necesitas cierta paciencia al cocinar. Intenta que la sopa quede más espesa para prolongar el tiempo de almacenamiento.
4. La adición de jugo de limón puede desempeñar un papel conservante y añadir algo de acidez.
5. No reduzcas el consumo de azúcar a menos que puedas terminarlo lo antes posible. El azúcar puede prolongar la vida útil.
Etiqueta
Me gusta especialmente comer fresas. Compro fresas frescas cuando están en temporada, pero como tienen una vida útil corta, siempre hago mermelada de fresa para poder disfrutar de las delicias de las fresas y prolongar su vida útil. Creo que es un buen tratamiento.