¿Son iguales la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz glutinoso?
La harina de Jiangmi es harina molida a partir de arroz glutinoso. Jiangmi es un grano con almidón que se produce principalmente en China, Jiangsu, Anhui y otros lugares. Los fideos Jiangmi son populares por su suavidad y elasticidad, lo que los hace especialmente adecuados para fideos y fideos.
La harina de arroz glutinoso es un polvo elaborado a partir de arroz glutinoso. El arroz glutinoso es un grano con almidón que se cultiva principalmente en el sudeste asiático y el sur de China. La harina de arroz glutinoso es popular por su pegajosidad y elasticidad, y es especialmente adecuada para preparar bocadillos tradicionales como bolas de arroz glutinoso y pasteles de arroz glutinoso.
Aunque la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz glutinoso se elaboran ambas a partir de harina de arroz, su sabor, textura y usos son muy diferentes. A la hora de cocinar, debes elegir la harina adecuada según tus necesidades para conseguir los mejores resultados.