Cómo hacer maní frito
Introducción: Creo que todo el mundo ha comido maní frito, pero ¿cómo se hacen? A continuación, te compartiré cómo hacerlos. Cómo hacer maní frito
Cómo hacer maní frito 1
Ingredientes: 10 kilogramos de maní, 2 kilogramos de aceite vegetal
Método:
1. Lavar y secar el maní crudo, primero para quitar el polvo y segundo porque se calienta uniformemente después del enjuague y no es fácil de freír.
2. Maní frito; debe ser Agregar aceite frío a la olla o agregar aceite caliente a la olla hará que los maní se calienten rápidamente, lo que puede hacer que el exterior se queme y el interior crezca.
3. a fuego medio hasta que los cacahuetes estén dorados y casi no queden granos en la olla. Sácalos cuando estén remojados. En este momento, los cacahuetes tendrán unos siete u ocho años. completamente blandos
4. Sacar los cacahuetes y ponerlos en un plato, espolvorearles un poco de vino blanco mientras aún están calientes, luego esparcir los cacahuetes lo más planos posible y luego. espolvoréales un poco de sal después de que estén completamente fríos. Después de este tratamiento, los cacahuetes quedarán crujientes, de hermoso color y deliciosa fragancia.
Método 2 de maní frito
Ingredientes: 10 kilogramos de maní, 2 kilogramos de aceite vegetal
Método:
1. Vierta los cacahuetes seleccionados en el cárter de aceite, aumente gradualmente la temperatura del aceite a fuego lento y sofría los cacahuetes. No caliente el aceite antes de agregar el maní para evitar que se caliente rápidamente y se queme por fuera y por dentro. Pon en la olla el aceite y el maní, luego ponlos al fuego y caliéntalos para freírlos para que se calienten uniformemente. Los cacahuetes fritos de esta forma quedan crujientes, pintosos y deliciosos.
2. Freír hasta que los cacahuetes crujen, sacar los cacahuetes y probarlos. Si los cacahuetes ya no están crudos, sacarlos, escurrir el aceite y espolvorear con sal o azúcar blanca. .
Consejos:
A. Remojar los cacahuetes a freír en agua caliente durante cinco a diez minutos (Consejo 1
B. Preparación intermedia); : Vierta el agua y coloque los cacahuetes en un plato plano limpio para su uso posterior.
C. Cocción y fritura posteriores: 1. Freír los cacahuetes en una sartén fría (Consejo 2), revolviendo; sofreír unas cuantas veces para ablandar los cacahuetes. Se empapa la superficie con aceite.
2. Enciende el fuego medio-bajo (Consejo 3) y continúa salteando. Cocina hasta que el maní cambie de color y salga el aroma.
A continuación, espolvorea unas semillas de sésamo para que quede más fragante