Por favor, haz la receta de pimiento amarillo picante cortado en cubitos. ¿Cómo hacerlo para un bebé de 9 meses?
Ingredientes
10 tiras picantes amarillas cortadas en cubitos
Una bolsa de salsa picante marca Juancheng
Método/pasos
10 piezas de granos de pimienta amarilla picante cuestan 17 yuanes por gato. Compré un poco más de dos gatos. Deja que el dueño del puesto te ayude a matarlo en el puesto de pescado, limpiar todos los órganos internos, lavarlo cuando llegues a casa y luego marinarlo con vino de cocina y sal.
A continuación, prepara los ingredientes. Los pimientos encurtidos, la cebolla, el jengibre, los dientes de ajo y los granos de pimienta de Sichuan son ingredientes esenciales para la cocina de Sichuan.
Primero corta la cebolla de verdeo en gajos y pela la piel exterior del ajo. No lo cortes, mantenlo entero. Luego pique los pimientos encurtidos y el jengibre en trozos finos. La cocina de Sichuan presta atención a picar los ingredientes. Cuanto más picados estén los ingredientes, más sabor saldrá.
Vierta aceite en la olla y fría los dientes de ajo. hasta que la superficie esté dorada, luego agregue las cebollas verdes, los pimientos encurtidos picados y el jengibre picado, luego agregue la salsa picante, baje el fuego y saltee lentamente hasta que esté fragante.
Añade un recipiente grande con agua para sumergir el pescado. Lo mejor es hervir agua. Si no tienes agua hirviendo, bastará con agua fría. Agrega una cucharada de granos de pimienta secos de Sichuan, agrega más si te gusta adormecido. (En realidad, es mejor poner los granos de pimienta de Sichuan en la olla con la cebolla, el jengibre y el ajo, y sofreírlos hasta que salga el aroma. Me olvidé de ponerlos antes, así que los puse al agregar la sopa. Esto prueba que el sabor sigue siendo bueno, así que no importa)
Abrir Poner a fuego alto y cuando la sopa hierva agregar los cubitos de chile amarillo.
Seguimos calentando, añadimos una cucharada pequeña de azúcar, que esté bien fresca, y cocinamos 2 o 3 minutos. El tiempo no puede ser más largo, el pescado envejecerá. . No revuelvas con frecuencia durante este período, porque el pescado está muy tierno. Si sigues revolviendo, la piel del pescado se romperá y el pescado se romperá en pedazos. Puedes usar una espátula para recoger la sopa y verterla sobre el. pescado para que cada pescado pueda tener un sabor uniforme.
Si te gusta espesarla finamente, si no te gusta puedes dejarla sin espesar sólo añade una cucharada de esencia de pollo, apaga el fuego, espolvorea un puñado de cilantro y. atender.