¿Qué tres tipos de pescado de agua dulce en el supermercado número 1 de Yonghui tienen un exceso de medicamentos antibacterianos?
La Oficina de Administración y Supervisión del Mercado Provincial de Heilongjiang anunció recientemente que durante las inspecciones de muestreo de seguridad alimentaria, 3 variedades de pescado de agua dulce (todas compradas el 22 de mayo de 2020) vendidas en un supermercado de Yonghui en Daqing contenían el medicamento antibacteriano Enrossa. La estrella supera el estándar.
La información no calificada divulgada por la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado Provincial de Heilongjiang muestra que el supermercado involucrado es Yonghui Supermarket Co., Ltd. Daqing Liujing Street Store, y los peces de agua dulce no calificados son lepismas, carpas y crucianos. carpa (todas compradas el 22 de mayo de 2020), se encontró que todas eran incompatibles con las normas nacionales de seguridad alimentaria. Entre ellos, el morral fue el que más superó el estándar, con un resultado de detección de 297,6 μg/kg, muy superior a los estándares nacionales pertinentes (≤100 μg/kg).
En la actualidad, la Oficina de Supervisión del Mercado Provincial de Heilongjiang ha ordenado a los departamentos de supervisión del mercado de la jurisdicción que realicen de inmediato trabajos de verificación y eliminación para conocer el flujo de productos. El 8 de agosto, un reportero de Beijing News se comunicó por teléfono con la tienda de la calle Daqing Liujing del supermercado Yonghui. Un miembro del personal de la Oficina Administrativa respondió que "los materiales relevantes han sido reportados a la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado".
Datos ampliados
El período de retiro es insuficiente o demasiado largo:
Se entiende que los medicamentos en cuestión para peces exceden el estándar o se agregan ilegalmente, principalmente porque el período de abstinencia del medicamento no está estrictamente controlado durante el proceso de reproducción o su uso excesivo puede generar residuos excesivos. Un practicante de la acuicultura dijo a los periodistas que la mayor parte de la acuicultura actual es agricultura mecanizada, con una densidad de reproducción relativamente alta. Además, puede haber algo de fricción durante el transporte, lo que hace que el pez se lastime fácilmente, por lo que se pueden utilizar algunos antibióticos.
Se permite el uso de antibióticos legales, pero hay que controlar la dosis y debe haber un cierto tiempo de retirada tras su uso. Sólo se podrá comercializar el pescado que haya superado la moratoria de pesca. "A veces el medicamento no está estandarizado o el período de espera es demasiado corto, la prueba excede el estándar". Sin embargo, también dijo que la piscicultura ecológica es relativamente común en China actualmente y la producción en masa se puede realizar sin medicamentos. Algunos peces tienen huellas a seguir en las ventas.
El supermercado Beijing News-Yonghui descubrió que tres tipos de pescado de agua dulce tenían un exceso de antibióticos. Desde principios de este año, muchas tiendas han detectado 8 lotes de pescado problemático.