Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer sopa de mejillones y tofu, cómo hacer deliciosa sopa de mejillones y tofu, mejillón

Cómo hacer sopa de mejillones y tofu, cómo hacer deliciosa sopa de mejillones y tofu, mejillón

1. Prepare todos los materiales.

2. Limpiar las partes sobrantes de los mejillones y dar golpecitos en los bordes con el dorso de un cuchillo.

3. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y añade la cebolla picada y el jengibre.

4. Añadir el vino de cocción.

5. Tapar y cocinar.

6. Después de hervir, retiramos la espuma y continuamos cocinando a fuego lento durante 40 minutos.

7. A continuación retiramos la cebolla y el jengibre.

8. Sacar los mejillones y dejar enfriar.

9. Cortar en trozos pequeños.

10. Añade la carne de mejillón a la olla de sopa.

11. Añade sal.

Añadir pimienta y llevar a ebullición.

Añadir tofu.

14. Llevar a ebullición a fuego medio-bajo, añadir el cilantro, añadir un poco de aceite de sésamo y apagar el fuego.