Cómo hacer miso rose2 en una confitería extranjera
Cómo hacer miso rose2 en una confitería extranjera
Ingredientes Parte III (Ingredientes que hay que elaborar para obtenerlos, los métodos de producción son las categorías entre paréntesis)
Nota: Los nombres de algunos ingredientes son diferentes a los del libro ilustrado. Por ejemplo: En el libro ilustrado se utiliza "baguette francesa" como ingrediente y el nombre es "pan francés".
1. Harina
Nº 212 Masa: Harina de trigo, leche y levadura de fermentación (packs - harinas)
Nº 213 Masa de harina dura: Harina de trigo y levadura natural de centeno. fermentación (paquetes - packs de comida)
N°.216 Tostadas: Al horno con masa y mantequilla de leche (paquete-paquete de comida)
N°248 Baguette francesa (pan francés): Al horno con masa de masa dura (paquete-paquete de comida)
No.258 Croissant (Croissant): Al horno con masa, manteca y mantequilla (Packs - Meal Bun)
No.228 Hot Dog Bun (Hot Dog Bun): Horneado de masa y leche cruda (paquete-paquete de comida)
Nº272 Pastelería danesa: horneado de masa-mantequilla (paquete-paquete de postre)
Nota: masa ≠ Masa, entre otras categorías de ingredientes se encuentra la "masa", obtenida a través de compras en el supermercado
2. Productos ganaderos
Queso nº 214: fermentación de sal de leche de búfala (incluido. Pedido - Pack Comida)
Nº375 Yogur: Leche Fermentación por Levadura Natural (Otros - Chocolate)
3.
Nº215 Sopa Miso (Miso) ): Koji de sal de soja fermentada (snacks envasados - paquetes de comida)
Nº172 Helado de vainilla: Cremoso de vainilla congelado (Puntos fríos - Helado)
Nº74 Galletas: Trigo Harina, mantequilla, azúcar horneado (categoría de horneado de postres)
No.52 Matcha Macaron: horneado de Matcha con azúcar y almendras (categoría de horneado de postres)
No.53 Macaron de fresa: almendras, azúcar y fresa al horno (Postre - Hornear)
No.138 Malvavisco: Elaborado directamente a partir de azúcar granulada (Otros - Wagashi)
No.142 Gominolas de Algodón: elaborado directamente a partir de cola de pescado en polvo y azúcar (otros -chocolate)