¿Qué especialidades se pueden llevar en Jiaxing, Zhejiang?
Especialidad de Jiaxing 1: Pastel Xitang Bazhen
El Pastel Xitang Bazhen es un pastel tradicional de Xitang, Jiaxing, Zhejiang. Tiene una historia muy larga, pasando del 65438 al 0920. El proceso de producción de Xitang Bazhen Cake es muy delicado y los materiales utilizados son muy particulares. Utiliza espino y malta de alta calidad como principales materias primas y se elabora mediante métodos de producción tradicionales. El pastel Bazhen producido es dulce y delicioso y es muy apreciado por las masas.
Especialidad de Jiaxing 2: Crisantemo
El crisantemo Hangbai es un producto de especialidad tradicional en Jiaxing, Zhejiang, con una larga historia. Según documentos relevantes, fue muy próspero durante la dinastía Song del Sur. Jiaxing Tonglu tiene un entorno geográfico muy ventajoso, con un clima templado, cuatro estaciones distintas, precipitaciones abundantes y un suelo profundo, muy adecuado para el crecimiento de crisantemos. La calidad del crisantemo blanco producido es tan buena que Tongxiang es conocida como la "ciudad natal del crisantemo blanco chino". El crisantemo blanco fue incluido como producto con indicación geográfica nacional de China en 2002.
Especialidad tres de Jiaxing: Wufangzhai Zongzi
Wufangzhai Zongzi es una comida tradicional famosa en Jiaxing, provincia de Zhejiang. Tiene una larga historia y se creó por primera vez durante el período Daoguang de la dinastía Qing. . El método de elaboración de las albóndigas de arroz Wufangzhai es muy preciso y los materiales utilizados son muy particulares. Se utilizan arroz glutinoso y vino blanco como principales materias primas, y como relleno se utilizan diversos ingredientes. Finalmente, se utilizan técnicas de elaboración tradicionales. Las albóndigas de arroz producidas son deliciosas, glutinosas pero no podridas, grasas pero no grasosas, moderadamente saladas y dulces, muy deliciosas. Las albóndigas de arroz de Wufangzhai ahora se envasan en bolsas y son fáciles de transportar. Son muy populares entre los consumidores e incluso han ganado el Premio Nacional de Producto.