Cómo hacer pastel de cebollino cristal
Crystal Leek Kueh
¿Ingredientes?
500 gramos de cebollino
200 gramos de maicena
Chengfen 150 gramos
150ml de agua
Una cucharadita de glutamato monosódico
Una cucharadita de sal
¿Cómo hacer pastel de cebollino cristal?
Mezclar la maicena en polvo y el agua hirviendo
Extender la masa
Sofríe los puerros hasta que estén seis maduros y añade sal glutamato
Envolver los puerros y cocinar durante 10 segundos Minutos
Cocinar, untar con aceite y dejar enfriar
Freír en aceite hasta que la piel esté ligeramente amarilla
Cuando esté listo , sazonar con chile