Espinacas, corazón de colza
Materiales: semillas de colza, espinacas, media cabeza de ajo y chile seco 1.
1. Añade la cantidad adecuada de sal y agua a la olla, remoja la col y las espinacas en agua con sal durante 10 minutos, retira y enjuaga nuevamente con agua, y corta los ajos. Ponga 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo en un bol, revuelva bien y reserve.
2. Añadimos a la olla de agua hirviendo la cantidad adecuada de sal y aceite, blanqueamos la colza y las espinacas durante 15 segundos, retiramos y escurrimos. Agregar sal y aceite puede evitar que la colza se decolore al blanquearla y darle sabor.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y el chile seco y saltee hasta que esté fragante. El aceite no debe estar demasiado caliente para evitar que los ajos picados se frían con facilidad.
4. Añade la colza y las espinacas previamente procesadas, vierte el jugo preparado, sofríe un rato y retira de la sartén.
La colza contiene una gran cantidad de caroteno y vitamina C, que ayudan a mejorar la inmunidad del organismo. La colza tiene el mayor contenido de calcio entre las hortalizas de hojas verdes. Un adulto que come 500 gramos de colza al día puede satisfacer las necesidades corporales de calcio, hierro, vitamina A y vitamina C. La colza contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal, aumentar el volumen de las heces y acortar la duración de la colza. Longitud de las heces en la cavidad intestinal. Tiempo de permanencia, tratando así diversos estreñimientos y previniendo tumores intestinales.