¿La cerveza sin espuma no sabe bien?

Mira la espuma. En circunstancias normales, al abrir el tapón de una botella de cerveza debería oírse un cierto chirrido, lo que indica que hay suficiente dióxido de carbono.

Verter lentamente la cerveza en un vaso limpio La espuma aparecerá inmediatamente. El color de la espuma será blanca, fina y uniforme. La espuma se debe conservar durante más de 4 minutos.

Habrá burbujas colgando del cristal. Es un buen producto. Si la espuma es espesa y ligeramente amarilla, se disipa rápidamente y la espuma no se pega a la taza, es un mal producto.

Lo más importante de la espuma de cerveza es la conservación.

En primer lugar, la cerveza debe almacenarse en un ambiente de unos diez grados centígrados. Si la temperatura es demasiado alta, la espuma será abundante. y no duradero. Si la temperatura es demasiado baja, la espuma se reducirá y agravará el amargor.

En segundo lugar, intenta utilizar una taza grande cuando bebas para que la cerveza no se caliente rápidamente a temperatura ambiente.

En tercer lugar, el aceite es el enemigo de la espuma de la cerveza. Por supuesto, el aceite que se encuentra en la boca al comer verduras también es el agente corrosivo de la espuma. Para ello, servir el vino al 80%, beber una copa de vino lo antes posible, limpiarse la boca después de comer platos de carne, etc. Todos estos son consejos para mantener la espuma y el sabor de la cerveza. Además, cuando bebas cerveza, no la bebas poco a poco y la tragues lentamente, sino a grandes tragos. Esto también puede evitar que el vino se caliente en la boca y agrave el sabor amargo. Algunas personas nunca logran apreciar la belleza de la cerveza, probablemente debido a un método inadecuado para beberla.