Cómo hacer salsa de soja rallada seca y caliente de Taizhou
El método de preparación de este plato es el siguiente:
1. Preparar todos los ingredientes: salsa de soja, azúcar, algas secas.
2. Agregue la cantidad adecuada de aceite a la olla, caliente a aproximadamente 150 ℃, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante.
3. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y azúcar y sazona uniformemente.
4. Después de que los condimentos hiervan a fuego lento, cocine por otros dos o tres minutos, luego apague el fuego y enfríe para su uso posterior.
5. Después de apagar el fuego, vierte la salsa de soja en el recipiente y deja que se enfríe de forma natural.