¿Cuánto cuesta un plato de fideos estofados con carne de Henan?
Los fideos Hui, uno de los diez mejores fideos de China, tienen una historia de más de 1.300 años. Es una cocina tradicional de Henan con carne, comida vegetariana, sopa, verduras y arroz. Es famoso en los Llanos Centrales y se extiende por todo el país por su delicioso sabor y beneficios económicos. Los fideos Hui son una pasta parecida a lasaña hecha con harina de alta calidad con alto contenido de gluten, complementada con caldo y varias guarniciones. Este tipo de sopa tiene buen gluten y alta nutrición. Hay fideos estofados de cordero, fideos estofados de tres condados y fideos estofados de cinco condados.
Los fideos estofados de Henan evolucionaron a partir de bollos al vapor de Xi'an y se introdujeron en Henan durante la dinastía Qing. Debido a que la gente de Henan prefiere los fideos a los bollos al vapor, evolucionó hasta convertirse en fideos Hui. Ahora, todas las sopas de fideos pueden oler vagamente a bollos al vapor de Xi'an. La sopa está hecha de cordero y huesos de cordero y se cocina durante más de cinco horas. Se le añaden siete u ocho tipos de medicina tradicional china. La sopa es muy espesa. Los fideos que se utilizan en Kemen se llaman ramen y se caracterizan por su suavidad y vitalidad.
Los fideos estofados son un manjar especial en Henan con una larga historia. Es un snack tradicional con carne, comida vegetariana, sopa, verduras y arroz. Por su delicioso sabor y valor económico, es famoso en los Llanos Centrales y se extiende por todo el país. Según los diferentes ingredientes, los fideos estofados se pueden dividir en fideos estofados de cordero, fideos estofados con carne, fideos estofados con tres fideos frescos, fideos estofados con cinco fideos frescos, etc. La esencia de los fideos Hui reside en la sopa. Al servir, agregue el caldo crudo a la olla, corte los fideos en tiras finas y agréguelos a la olla. Al servir, retire el cilantro, el aceite de chile, el azúcar, el ajo y otras guarniciones.