Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pastel de capas de durian francés?

¿Cómo hacer pastel de capas de durian francés?

Cómo hacer pastel francés de durian de mil capas

Materiales de preparación

Mezcla harina baja en gluten, almidón, leche y huevos, luego agrega mantequilla derretida. Reserva el corazón y la carne del durian.

Hornea la masa en 10 bases de pastel. Envolver individualmente en film transparente y dejar enfriar completamente en el frigorífico.

Montar la nata y añadir el azúcar glass en varias tandas. Agrega un poco de carne de durian y revuelve. Enfriar en el frigorífico hasta que la crema espese. Reserva

una capa de masa de bizcocho y una capa de salsa de crema de durian y refrigera durante 4 horas.

Trabajo hecho

Consejos

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