¿Cuáles son los lugares deliciosos para comer en el distrito de Hailar?

Las delicias del distrito de Hailar incluyen piel de pescado, festín de pescado entero, cordero capturado a mano, té con leche de Mongolia, hongos blancos de pradera, té de olla de Mongolia, esqueleto de oveja, etc. Caviar: El caviar se elabora quitando los órganos internos, colocándolo en un tanque con las escamas del pescado hacia abajo, untando sal capa por capa, cubriéndolo bien con una bolsa de paja y presionándolo con piedras. Cuando las huevas de pescado estén secas en un 70% y apiladas durante dos días, fermentarán y luego se secarán al sol. Cuando las huevas se pongan rojas y blancas y la sequedad alcance el 80%, lavar las huevas marinadas, cortarlas en trozos y cocerlas al vapor antes de comerlas.

Fiesta de pescado entero: se cocinan más de 120 tipos de platos de pescado con pescado fresco y camarones del lago Hulun, lo que se denomina fiesta de pescado entero. Es rico en proteínas, sales inorgánicas y carbohidratos.

Coge el cordero con las manos: Desmonta el cordero según las articulaciones, cocínalo sin condimentar, agarra los huesos del cordero con una mano y cómelo con un cuchillo mongol en la otra. El anfitrión elegirá diferentes partes de cordero según la edad de los invitados.

Té con leche de Mongolia: llamado Sutaiqie en mongol, se elabora a partir de té de ladrillo verde o té de ladrillo negro y leche. Es el principal método de la población local para complementar la nutrición.